Фермери: Отглеждането на шафран в Родопите е като игра на тото!

В Кърджали е регистрирана Българска национална асоциация на производителите на шафран

Вече е регистрирана Българска национална асоциация на производителите на шафран, нейното седалище е в Кърджали, съобщи предприемачът Хасан Тахиров.

Интересът към шафрановия минзухар продължава да е голям. Конкретна държавна подкрепа засега обаче в тази посока няма. Възможностите за този тип производство Тахиров представи на форум в Ардино, посветен на перспективите за развитие на региона, съобщава Агро тв. Той бе организиран от Местната инициативна група. Фермерите от Родопите обаче трудно биха се наели да отглеждат цветето.

„Би трябвало да стане така, че по европейските програми предварително хората да получат финансиране да засеят минзухара. Да дадат на хората 50 на 50 ние да усетим че има пазар и след това да работим. Аз не мога да играя тото", твърди Мюмюн Али Юсеин фермер от махала Мак, Ардино.

Според Хасан Тахиров, държавните институции бавно решават по какъв начин да окажат подкрепа за отглеждането на шафрановия минзухар. Затова предприемачът от Кърджали предлага на онези, които искат да се занимават с този бизнес, да започнат с малки площи и със собствено финансиране.

„С една минимална заплата хората сами могат да си финансират своите луковички. Имат си средно за 1 дка луковици да засеят. Малките луковици са доста по-евтини, но при тях цъфтежът ще настъпи на 2-та, 3-тата година", обяснява Хасан Тахиров. Той е провел няколко срещи и с представители на Иранското посолство, които имат готовност да помогнат на експертно ниво по отглеждането на шафрановия минзухар. След като Българска национална асоциация на производителите на шафран вече е факт, предприемачът от Кърджали планира провеждането на голям форум в София.

Както вече 24rodopi.com писа, в Източните Родопи са определени 30 терена за тестването на шафрана. Той е подобен на минзухара , познат по нашите земи, спи през лятото и цъфти през октомври. Цветовете, които представляват интерес за индустрията, се събират в началото на ноември, а от тях се отделят близалцата, които са крайния продукт.

Шафранът е най-скъпата и най-търсена билка в света, твърдят специалисти. Килограмът сушен шафран върви от 15 000 до 30 000 лева. Използва се за подправка в арабския свят. Особено търсен е той за пилафа. Много е ценен и от козметичния гигант „Нивеа", както и от останалите големи фирми за козметика. Ползва се и от големите фармацевтични компании за различни лекарства. Засега предлагането на шафран на международния пазар задоволява едва 20 % от нуждите.

24rodopi.com